10 Heilkräuter der britischen Inseln - Von den Highlands bis Cornwall
Calluna vulgaris
🗣️ Lokale Namen: Heather, Ling, Besenheide
Scottish Highlands, Yorkshire Moors, Wales, Dartmoor. Das Symbol Schottlands!
Heather Ale: Traditionelles schottisches Bier!
Tee: 1-2 TL Blüten, 10 Min.
Heather Honey: Berühmter schottischer Heidehonig.
Sambucus nigra
🗣️ Lokale Namen: Elder, Ellhorn, Pipe Tree
Elderflower Cordial: DAS britische Sommergetränk!
Elderflower Champagne: Prickelndes Erfrischungsgetränk.
Elderberry Syrup: Wintervorrat gegen Erkältung.
Urtica dioica
🗣️ Lokale Namen: Stinging Nettle, Common Nettle
Nettle Soup: Britische Brennnesselsuppe.
Nettle Tea: Frühjahrsentgiftung.
Nettle Beer: Traditionelles Kräuterbier.
Matricaria chamomilla / Chamaemelum nobile
🗣️ Lokale Namen: Chamomile, Roman Chamomile
Chamomile Tea: Vor dem Schlafengehen.
Chamomile Lawn: Duftrasen in englischen Gärten!
Filipendula ulmaria
🗣️ Lokale Namen: Queen of the Meadow, Bridewort
Feuchte Wiesen, Bachufer. Das ursprüngliche "Aspirin"!
Tee: 2 TL Blüten, 10 Min. - bei Kopfschmerzen.
Mead: Traditionell zum Aromatisieren von Met.
Achillea millefolium
🗣️ Lokale Namen: Yarrow, Soldier's Woundwort
Erste Hilfe: Zerquetschte Blätter auf Wunden.
Tee: Bei Erkältung und Fieber.
Mentha × piperita
🗣️ Lokale Namen: Peppermint, Brandy Mint
Peppermint Tea: Das beliebteste Kräutergetränk.
After Eight: Die berühmte britische Minzschokolade!
Crataegus monogyna
🗣️ Lokale Namen: Hawthorn, May Tree, Quickthorn
Tee: Blüten und Beeren - Herztonikum.
Hedgerows: Typische britische Hecken.
Lavandula angustifolia
🗣️ Lokale Namen: English Lavender
Cotswolds, Norfolk, Kent. Englischer Lavendel ist weltberühmt!
Lavender Bags: Traditionell in Schränken.
Lavender Oil: Auf die Schläfen bei Stress.
Taraxacum officinale
🗣️ Lokale Namen: Dandelion, Piss-a-bed, Clock Flower
Dandelion & Burdock: Traditionelles britisches Getränk!
Dandelion Coffee: Koffeinfreier Kaffeeersatz.
Salat: Junge Blätter im Frühling.